竺可桢日记 (1936年)1月4日 星期六 〔南京〕

〔南京〕

  北极阁无线电台之高塔已在拆卸,西南者己拆一半。孙颖川来所。
  晨七点半起。八点半至所。作函 数通。阅《美国科学月报》中有关于食物化〔学〕一文,谓昔人以为矿物无足轻重,现知钙素为营养不可少之物,即食物中所含极少之铜,昔人以为含毒,实则为红血轮中必需之品也。又谓动物之蛋白质胜于植物,以其多含Amino 酸素故。生活素A 与人之重量有关, B 则可阻止软脚病, C 则可阻Scurvy 坏血病, D 则可阻Ricket 钩倭病, E 则可增人之生殖〔机〕能。中国人口过多,应减去食物中生活素E 才行。另一文系卡卖葛尔所著,谓无穷有两种,一则大于他物之意,一则其数可以匹敌而亦不可以匹敌,其意殊〔难〕索解。
  作函 与卢作孚,为四川增设六个测候所事。接法国轻养〔氢氧〕制造所函 ,自认前次之运费太贵,并谓已另寄化学品若干包,若余不去函 责洁,则此事作罢矣。
  晚阅E. Sd硝dinger 著《科学与人之本性》中关于原子之结构,谓物之小者其量度之精密不能达一定之限度,是以用显微镜看物,则在- Micron 微米下者不能明晰,其他物质亦然。昔时玻尔原子说之不合理,即在于斯。现时观之,则所谓原可子者,无非其中心之波动而已。
  接法国轻养制造所、Miss Ward 函 吕蕴明函 李宪之函 寄朱允明、卢作孚、甘省建设    
  
  

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