夏越炯，1953年毕业于浙江师范学院地理科。
一直在浙江师范学院和杭州大学地理系任教。1991年晋升为教授。曾任地理系副主任、校科研处长、校党委书记、常务副校长等职。现为杭州大学校务委员会副主任。1990年被国家教委聘为第一届理科地理教学指导委员会委员并任气象水文组副组长。1995年被国家教委聘为第二届理科地理教学指导委员会副主任。1989年荣获国家教委、人事部、全国教育工会授予的“优秀教师”称号。1992年起享受政府特殊津贴。1997年荣获香港柏宁顿（中国）教育基金会颁发的第三届“孺子牛金球奖”荣誉奖。