李铎

李铎，男，青岛大学营养与健康研究院首席教授、常务副院长、博士生导师，浙江大学食品科学与营养系荣休教授。营养学博士（澳大利亚RMIT大学），WHO营养专家咨询委员会委员、联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）营养专家组专家、亚太临床营养学会主席、亚太素食联盟前任主席、亚太临床营养学会营养与食品安全中心主任、中国营养学会常务理事、《AsiaPacificJournalofClinicalNutrition》联合主编（SCI）、《JournalofNutrigenetics&Nutrigenomics》副主编（SCI）、《VegetarianNutritionJournal》主编、《AnnalsNutrition&Metabolism》(SCI)、《Food&Function》（SCI）以及《ScientificWorldJournal》（SCI）等8份国际和《中国糖尿病杂志》、《浙江大学学报（农业与生命科学版）》等5份国内学术期刊编委。

人物经历
1978-1982-------医学士，药学，兰州大学药学系(原兰州医学院药学系)。
1982-1984-------药理学教师，中国甘肃省武都卫生学校药理学教研室。
1985-1986-------工程师，中国第一机械工业部工程机械军用改装车试验场。
1986-1988-------药理学讲师，北京职工医学院药理学教研室。
1989-1991-------药理学访问学者，澳大利亚塔斯马尼亚大学药学院
1992-1994-------理学硕士，海洋药物化学，澳大利亚塔斯马尼亚大学化学学院
1995-1998-------博士，食品营养科学，澳大利亚皇家墨尔本理工大学应用科学学院
1998-2000-------研究员，澳大利亚迪肯大学健康科学院
2000-2001-------高级研究员，澳大利亚皇家墨尔本理工大学应用科学学院。
2002-2003-------特聘教授，浙江工商大学食品科学系。
2004-至今-------教授，浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系。

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