傅祖康，男，1964年5月出生，中国国籍，无永久境外居留权，中共党员，浙江大学MBA，会计师、高级经济师、国家级黄酒评委。历任绍兴经编机械总厂财务科长，海南海联实业公司财务经理，浙江华能综合发展有限公司财务部经理，浙江华能精工集团总经理助理，精功集团有限公司副总经理、财务总监，浙江中国轻纺城集团股份有限公司董事、副总经理兼财务总监，精功集团董事局董事，会稽山绍兴酒股份有限公司第一、二、三、四届董事会副董事长、总经理。2019年9月起，任公司第五届董事会副董事长、总经理，兼任公司党委副书记，浙江嘉善黄酒股份有限公司董事长，会稽山(上海)实业有限公司执行董事，绍兴会稽山经贸有限公司执行董事，绍兴中酒检测有限公司执行董事，浙江唐宋绍兴酒有限公司执行董事、总经理，乌毡帽酒业有限公司董事长、浙江精功农业发展有限公司执行董事。绍兴县食品协会会长、现任浙江精工集团董事、副总经理。被评为“全国酿酒行业百名企业先进个人”、“全国食品工业先进科技管理工作者”等荣誉称号。