周乃平 1927年2月10日生，女，江苏苏州人。上海轻工业设计院高级工程师。1950年毕业于苏州东吴大学化工系，1951年研究生肄业于浙江大学化工研究所。专长化工、食品工程，现从事食品工业工艺设汁。编有《罐头工业手册》（工厂设计部分）（1974年轻工业出版社）。