平福增(1914- )
平福增，1914年生于浙江省嘉善县，1936年毕业于浙江大学农学院农业植物学系。毕业后任浙江大学农艺学系助教，在四川家畜保育所、福建省农林处、集美高农从事技术和校长职务。1949年后，在南通学院、苏北农学院、盐城农专任副教授、教授。
长期从事动物遗传学及育种学的教学和科研工作，曾担任全国家兔育种委员会副主任。发表《西德长毛兔生物学特性研究》、《仔猪遗传性赘生性皮肤病的研究与控制》，《鸡蛋浓蛋白中溶菌酶的电泳技术》等论文。合编《动物遗传学》一书。“鸡蛋浓蛋白中溶菌酶的电泳技术”研究获省农林厅科技改进三等奖，“仔猪遗传性赘生性皮肤病的研究与控制”获省农林厅科技进步三等奖。