浙江省农业科学院食品科学研究所副研究员

男，1977年生，浙江大学生物化工博士，农业部现代农业产业技术体系加工与采后处理岗位科学家。研究工作主要围绕农产品的精深加工技术开展，主要方面有食品营养、功能性成分分离、合成与鉴定、工业微生物发酵、食品加工机械及自动化等方向，先后主持和参与的国家、省级项目10多项，发表文章30多篇，其中SCI2篇，EI4篇，申报国家发明专利9项，获授权2项，获省科学技术奖三等奖1项。

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浙江工业大学材料科学与工程学院教授

张俊
博士，浙江工业大学材料科学与工程学院校聘教授

教育经历：
2003.9-2007.6 浙江大学材料与化学工程学院本科生/学士
2007.9-2012.6 浙江大学材料科学与工程学系研究生/博士
工作简历：
2012.6-2015.6 浙江师范大学物理化学研究所助理研究员
2015.11-至今浙江工业大学材料科学与工程学院校聘教授