陈树森(1933年9月一)。男，浙江黄岩人，高级工程师。1954年8月毕业于浙江农学院茶叶专科。1954年9月一1955年4月，在宁德茶叶指导站工作。1955年5月一1980年9月，在本所负责主持从初制工具系到机械制茶研究室的科研工作。1980年月10月，调离本所，在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院制茶室工作，直到退休。
陈树森先生在我所工作期间，主要于1956年在福安坦洋研制成功8桶式水力揉捻机，创办成水力初制厂，然后曾在闽东地区推广了400余处，年节约劳力数以十万计。
试制成剪切式手摇采茶机，鲜叶质量优于采茶剪，工效提高五倍多。从六十年代开始，主攻工夫红茶初制技术，经几年研究，提出了在适当酶性氧化程度的基础上，增设“热处理”，对提高红茶品质具有重要意义的红茶初制新工艺技术，并撰写成红茶“发酵”阶段性的论文。抨斥苏联专家取消“发酵”工序的错误论点，在国内曾处于领先水平。1963年起，主持了全国科研规划中的乌龙茶初制技术研究：从调查、学习、总结群众经验人手，开展乌龙茶的初制工艺改革研究，通过近20年的研究，终于试制成做青机，提出了以“抓两头，控中间”，改“看菁做青”为“看菁晒青”，通过控制各良种的相应晒青程度来划一个摇青方法为特点的乌龙茶做青工艺技术，为续后的本所《按规程程控做青》示范奠定了必要的基础。因应1970年闽省红茶改绿茶的需求，从改进绿茶初制机械人手，先后试制成一整套绿茶初制机械设备：从三锅连续杀青机、转筒槽式杀青机到瓶式杀青机、层叠式连续揉捻机及其年产500担烘青绿茶连续化成套设备。通过近5年的探索、改进，制茶质量终于略优于单机，并于1980年9月，通过省级科研鉴定。通过一段漫长岁月对制茶节能热工技术的学习、探索过程，在掌握其相应的炉子热力学的参数运算方法后，终于试制成功可节柴一半的无烟灶。先后撰写过《水力揉茶机的设计研究》、《红茶初制新工艺技术研究》等学术论文数十篇。